O envelhecimento cronológico é sequencial, mas o excesso de peso vai oxidando mais rápido as células, e o desgaste avança. Ou seja, obesidade não é só uma questão calórica (até porque não se explicaria uma pessoa magra que come “de tudo e não engorda”) mas também uma questão metabólica e individual. O stress oxidativo se acentua e o envelhecimento celular por consequência.

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